Normatività contemporanea – Norme sensoriali e norme sperimentali nel settore alimentare
Sul sito della casa editrice è possibile trovare l’anteprima del libro, nella pagina dedicata alla Collana “Nutridialogo. Il Diritto incontra le altre Scienze su Agricoltura, Alimentazione e Ambiente”, i cui precedenti volumi sono consultabili in open acces